Humlegårdens Eko-Lager

Helles Vollbier (Münchener Helles), 55°Öchsle

Volym: 25 liter
OG: 1055
FG: 1012
Koktid: 60 minuter
malt
5,4 kg Weyermann ekologisk pilsnermalt
1,3 kg Weyermann ekologisk Carahell
 
humle
23 g Wakatu (ekologisk) kottar, 8,9% alfasyra (60 min.)
23 g Wakatu (ekologisk) kottar, 8,9% alfasyra (10 min.)
45 g Wakatu (ekologisk) kottar, 8,9% alfasyra (0 min.)
 
stegmäskning
51°C 40 min proteinrast
62°C 15 min beta-rast
71°C 15 min alfa-rast
78°C 15 min utmäskning
 
jäst
Bavarian Lager (Wyeast 2206)
 
Instruktioner för bryggning

Instruktioner för jäsning och tappning
Inloggning
 
Mina inköp