Riwaka

Tyvärr går det inte längre att få tag på Riwakahumle i Europa.

Orsaken är att den ger dåliga skördar och är känslig för sjukdomar så få odlare vill odla den.

Närmaste humle som liknar Riwaka är Waimea.

Går inte den att få tag på kan man prova en blandning av Saaz (har den örtigt, gräsigt, kryddiga delen av riwaka), Chinook (har den lite träiga och örtiga delen med inslag av citrus) och Simcoe (som har den lite apelsinigt fruktiga tonen av riwaka).



Aromhumlesort från Nya Zeelands humleutvecklingsprogram 'Hops with a difference'. Har nästan dubbelt så hög halt av aromatiska oljor som sin förälder Saaz, och en karaktär av citrus och passionsfrukt.

Mycket kraftig arom av citrus och tropisk frukt.

Alfasyra: normalt 5 - 6 %.
Uppmätt alfasyra står på förpackningen.
Inloggning
 
Mina inköp