Ren, kraftigt flockande jäst med hög utjäsningspotential. Denna jäst liknar WLP002 men har ca. 10% högre utjäsningsgrad som reducerar restsötman och gör att jästen passar mycket bra till ale med högt OG. Utjäsningen går dessutom förhållandevis snabbt och 80% utjäsning nås även för öl på 10% alkohol.
förjäsbarhet: 70-80%
alkoholtolerans: 8-12%
flockning: medel - hög
jästemperatur: 18-21°C
Mer produktinfo
