En milt maltig och lätt fruktig jäsningsprofil - inte så syrlig och torr som 1098 och mycket mer flockande. Klarnar bra utan filtrering. Låga jästemperaturer ger en ren avslutning med mycket låg esterprofil.

förjäsbarhet: 68-72%
alkoholtolerans: 10%
flockning: hög
jästemperatur: 18-24°C


Vikt 0,2 kg