Den mest använda lagerjäststammen i världen. Ger en distinkt maltig profil med viss esterkaraktär. Vinner på en diacetylrast vid 14°C i 24 timmar efter avslutad jäsning. Används också för ”pseudo-ale” med jäsning vid 24°C, vilket eliminerar svavelproduktion.

förjäsbarhet: 73-77%
alkoholtolerans: 9%
flockning: medel
jästemperatur: 9-14°C


Vikt 0,2 kg