Innehåller, förutom ett urval av öljäststammar inkluderande belgisk veteöljäst, sherryjäst, två brettanomyces-stammar och mjölksyrabakterier. Även om denna blandning inte innehåller alla möjliga kulturer som återfinns i belgiska lambiker, så är den representativ för organismerna som är mest betydelsefulla för de önskvärda smakkomponenterna i dessa öltyper så som de bryggs i västra Flandern.

förjäsbarhet: N/A
alkoholtolerans: approx 12%
flockning: N/A
jästemperatur: 17-24°C


Vikt 0,2 kg