Klassisk jäst för den här öltypen. En jäst som ger robust smak och som har måttlig till hög alkoholtolerans. Fruktig doft och smak med en torr, syrlig avslutning. Kan fortsätta att producera koldioxid under lång tid, även i kylförvaring.

förjäsbarhet: 73-77%
alkoholtolerans: approx 12-13%
flockning: låg
jästemperatur: 18-24°C


Vikt 0,2 kg



Bloggat om denna produkt
  > Hembryggarbloggen: Sambryggning: En belgisk jävel