En veteöljäst från Danstar (Lallemand). Denna stam av Saccharomyces cerevisiae har isolerats och valts ut i Bayern och används av en rad kommersiella bryggerier för att producera sydtyska veteöl..

Ger en relativt estrig jäsningskaraktär med typiska banantoner, och passar för mer smakrika ales.

förjäsbarhet: medel till hög
alkoholtolerans: N/A
flockning: låg
jästemperatur: 17-21°C
Mer produktinfo


Vikt 11 g