Sake jäst (Vintner's Choice 4134 Activator), REA, 4-12 månader
Artikelnummer: 104134R
Sakejäst #9. Används tillsammans med koji för att tillverka en mångfald asiatiska jius (risbaserade drycker). Fyllig profil silkeslen i gommen med låg esterproduktion.
förjäsbarhet: N/A
alkoholtolerans: 14%
flockning: låg
jästemperatur: 15-24°C
Vikt 0,2 kg