Detta är en guldgruva för den som vill designa ett recept för öl i önskad typ och som är road av statistik! Efter ett antal inledande kapitel om råvaror och deras allmänna inflytande kommer femton kapitel som i detalj koncentrerar sig på varsin öltyp, eller familj av öltyper. Tyngdpunkten ligger på statistik över mängderna av olika råvaror i brygder som av öldomare befunnits vara bra representanter för öltypen.

Vikt 0,9 kg

Bloggat om denna produkt
Schnille och Schmak: This is where the magic happens - Dugges Ale och Porterbryggeri