Klona öl

Logga in för att skriva en recension.

Recensioner

2017-02-16
Recensent: Jacob
Introduktionen till boken är endast fyra sidor lång och ger en väldigt kort beskrivning över hur man ska tolka recepten och råd inför bryggningen. Även om recepten har samma övergripande struktur så kräver flera recept att mängden av ingredienserna kalibreras baserat på uppskattningar från tidigare bryggningar/bryggprogramvara. Detta gäller mängden malt som anges i procent och/eller mängden humle som anges implicit så att ett angivet IBU uppnås. Tyvärr ges inte heller några konkreta exempel där mängd av alla ingredienser har dimensionerats för ett typiskt fall.
Detta gör att det blir mycket svårare att använda boken.
Logga in för att lämna en kommentar.
2016-12-27
Jonas
Fick denna i julklapp. Är nybörjare men tycker att det känns som om recepten är ofullständiga. Man anger mängden av olika sorters malt som en procentsats av den totala malten. Man borde ange maltmängd för en viss volym vört, men det gör man inte. Hur skall man då kunna uppnå exempelvis OG 1.048 vid ett 10 liters kok?
  • 2016-12-27
    Jonas
    Har varit i kontakt med författaren. Fick snabbt ett bra svar. Det är så att man måste känna sitt eget bryggverk eller bryggmetod. Genom att veta hur mycket malt det brukar gå åt för att uppnå en viss OG, så kan man estimera vilken maltmängd som krävs för att uppnå OG enligt recepten i
    boken.
2016-10-17
Marcus
Det står att Oppigård är med. Kan ni avslöja om Thurbo double IPAn är med?
  • 2016-10-21
    Malte
    Oppigårds Amarillo, Indian Tribute och Thurbo Imperial Stout är med. Tyvärr inte Thurbo Double IPA.



Inloggning
 
Mina inköp