Carapale (ljus karamellmalt) (Viking), krossad, 2 kg
Artikelnummer: 56052C
Ljus karamellmalt kallas även dextrinmalt. Torkningen sker vid låg temperatur, vilket innebär att karamellisering och färgning undviks. Denna typ av malt kan användas för att förhöja fylligheten i ljusa öl, utan att smaken i övrigt påverkas.
