Sök
 
Produkter
 
Guider
 
Aktuellt
Jobba hos oss
Vi söker medarbetare till vår kundtjänst.

Ansök här
 

Ölrecept maltextrakt

En samling recept för ölbryggning med maltextrakt. Brygginstruktioner finns här.


Bishop Benny's Best Bitter

Volym: 25 liter

Maltextrakt
3,0 kg Mellanmörkt torkat maltextrakt 
Bitterhumle
20 g Northern Brewer kottar 10,2% alfasyra (eller motsvarande mängd alfasyra av annat humle)
Smakhumle
20 g East Kent Goldings kottar
Aromhumle
40 g East Kent Goldings kottar
Jäst
1028 London Ale eller 1098 British Ale eller Safale S-04


Inca India Pale Ale

Volym: 25 liter

Maltextrakt
4,0 kg ljust torkat maltextrakt 
Specialmalt
0,25 kg Light Crystal Malt 
Bitterhumle
70 g Perle kottar 8,1% alfasyra (eller motsvarande mängd alfasyra av annat humle)
Smakhumle
-
Aromhumle
40 g Perle kottar
Jäst
1028 London Ale eller Safale S-04


Bergssnö American Pale Ale 

Detta öl vann guldmedaljen vid sommarölträffen på Humlegården 2006-06-10. Då var brygdvolymen 150 liter. Receptet är här nedskalat till 25 liter.

Volym: 25 liter
55° Öchsle

Maltextrakt
4,0 kg Muntons ljust torkat maltextrakt 
Specialmalt
167 g Light Crystal Malt 
Bitterhumle
28 g Nugget 11,4% alfasyra (eller motsvarande mängd alfasyra av annat humle)
Smakhumle
19 g Perle 
Aromhumle
37 g Cascade 
Jäst
Wyeast 1056 American Ale eller Safale US-05


Bavarian Red Ale

Volym: 25 liter

Maltextrakt
4,0 kg Weyermann Munich Amber maltextrakt
Bitterhumle
42 g East Kent Goldings 5,5% alfasyra
(eller motsvarande mängd alfasyra av annat humle)
Smakhumle
14 g East Kent Goldings 5,5% alfasyra
Aromhumle
14 g East Kent Goldings 5,5% alfasyra
Jäst
Safale S-04

Summer Stout

Volym: 25 liter

Maltextrakt
3 kg ljust torkat maltextrakt
0,25 kg rostat korn
Bitterhumle
35 g Northern Brewer kottar 10,2% alfasyra
(eller motsvarande mängd alfasyra av annat humle)
Smakhumle
-
Aromhumle
-
Jäst
1084 Irish Ale eller Safale S-04


Inloggning
 
Mina inköp