Sök
 
Produkter
 
Guider
 
Aktuellt
Sommarölträff
Humlegårdens och Svenska Hembryggareföreningens sommarölträff i Stockholm äger rum 19 augusti.

Mer info och anmälan
 

JulePorter

Här är receptet på Humlegårdens julöl från 2011 som var en rund och fyllig julporter med humle som krydda.

Recept till 20 liter porter, OG 1069, BU 32:

4,2 kg pilsnermalt
1,0 kg Carabohemian®
1,0 kg Carared®
250 g Carafa® I Special

5 g Challenger (60 min)
10 g Challenger (25 min)
30 g First Gold (25 min)
20 g Challenger (10 min)
30 g First Gold (10 min)
40 g First Gold (1 min)

Brittisk alejäst, t ex
White Labs WLP005 British Ale, WLP013 London Ale, eller WLP028 Edinburgh Scottish Ale,
Wyeast 1099 Whitbread Ale, 1318 London Ale III eller 1335 British Ale II

Mäska vid 68°C, koka 90 minuter, kyl vörten och jäs vid 20°C.
Förpacka väl och öppna inte före julafton (eller kanske några veckor före).
Inloggning
 
Mina inköp