Jamil Zainasheff har under flera år varit den klart lysande stjärnan i de amerikanska hembryggarmästerskapen. I denna bok publicerar han sina väl utprovade recept på över 80 olika öltyper, fördelade på 23 huvudklasser, enligt BJCPs amerikanska öltypindelning. Alla recepten har vunnit medalj. Recepten är ursprungligen helmaltsrecept, men är här omgjorda för extraktbryggning. Helmaltsreceptet anges också.Stommen i boken är de 23 kapitel där Jamil går igenom dessa klasser, ger tips och presenterar recepten.

John Palmer är välkänd för sin lärobok How To Brew, och han har bidragit med några kapitel som ramar in receptdelen av boken.

Vikt 0,5 kg