Starta bryggeri

Marknaden växer snabbt för hantverksbryggt kvalitetsöl här i Sverige, liksom internationellt.

Humlegårdens Ekolager har i över 20 år hjälpt hembryggare och bryggerier med bra råvaror och utrustning. Vi har partnerskap med ledande leverantörer av utrustning och råvaror och representerar dem på den svenska marknaden.

Vi hjälper givetvis även existerande bryggerier – de allra flesta av Sveriges bryggerier, såväl nya som gamla, är kunder till oss.



Kontakta oss för att registrera dig som bryggerikund

Har du planer på att starta bryggeri så hör av dig till oss. Vi förmedlar allt från bryggverk och jästankar till malt, humle och jäst. Dessutom erbjuder vi rådgivning och hjälp med uppstarten.
Hör av dig till oss för att få veta mer om priser och annat.

Kontakta Peter för info om humle m.m: 08-40307286
Kontakta Urban för info om utrustning m.m: 08-40307287
Eller skicka ett mail till sales@humle.se


Bryggutrustning

Speidel i Tyskland tillverkar bryggverket Braumeister i hembryggarskala (10 liter, 20 liter och 50 liter), och de tillverkar även modeller på 200 liter och 500 liter för mindre bryggerier. Speidel är också mycket stora på tankar. I Sverige finns hittills ett trettiotal bryggerier med bryggverk från Speidel och ännu fler med Speidels tankar.

Vi har även mindre bryggverk från Grainfather och Brewster, samt maltkrossar, pumpar, vörtkylare, kylsystem för tankar mm. från olika tillverkare. Hör av dig till oss för mer information om den utrustning som vi kan erbjuda våra bryggerikunder.

Malt på helpall (Weyermann)

Man får betydligt lägre kostnader för malt när man beställer på hel pall, helst flera pallar samtidigt för fraktprisets skull. En vanlig europapall på 80 cm x 120 cm rymmer 33 säckar om 25 kg. Det går bra att blanda olika sorter på samma pall. Malt kan även levereras på BigBag om ca 1000 kg. BigBag kan även innehålla förblandade recept efter bryggarens specifikation. Normal leveranstid för malt på pall eller storsäck är ca 2 veckor.

Malt 25 kg (Wyermann, Crisp, Thomas Fawcett och Dingemans)

Ett flertalet maltsorter finns tillgängliga på säckar om 25 kg.

Humle på storpack (Charles Faram)

Humlekostnaden per kg blir betydligt lägre när man kan köpa den på förpackningar om 5 kg istället för ompackat på småpaket. Vi har normalt alla sorter vi säljer på småpaket i webbutiken, och fler, på 5 kg. När man har kommit igång som bryggeri är det bäst att kontraktera humle för att både säkra upp tillgången och få de bästa priserna. Ring 08-40307286 och prata med Peter om du har frågor om humle.

Jäst 500 g (Fermentis, Mangrove Jack's och Lallemand)

De flesta bryggerier använder Fermentis torrjäst på förpackningar om 500 g. Som bryggeri får man rabatt på dessa. Jäst, liksom humle, lagerhåller vi i vårt kylrum för beställning i webbutiken och omedelbar leverans till registrerade bryggerikunder.



Humlegårdens Ekolager är ett familjeföretag, startat 1992 av Eva Fahleson Ekelin och Svante Ekelin. Vår affärsidé är att tillhandahålla bra råvaror, utrustning och litteratur, och bra service, för avancerade hembryggare och små bryggerier.

Humlegårdens Ekolager har sedan starten varit ledande på sin marknad i Sverige: råvaror av hög kvalitet för småskaliga bryggare. Så gott som alla medaljörer vid SM i hembryggning sedan starten 1989 är kunder till oss. Ett antal av dessa har gått vidare och startat små professionella bryggerier, och vi levererar också malt, humle och jäst till de flesta av Sveriges bryggerier.

Inloggning
 
Mina inköp