Jäsning av must

Must (t.ex äppelmust, druvmust och honungsmust) är fattig på en del av de näringsämnen som krävs för att ge jästen optimala förutsättningar. Vi rekommenderar därför starkt att man använder sig av någon form av jästnäring när man ska göra cider, mjöd eller vin.
Antingen väljer man att tillsätta all jästnäring initialt, eller så tillsätter man jästnäringen utportionerad under de första dagarnas jäsning.

Fördelar som kan fås från användning av jästnäring:
1. Jästens hälsa och reproduktionsförmåga förbättras, vilket i sin tur ger
2. En snabbare jäsprocess.
3. Förbättrad attenuering/ högre utjäsningsgrad.
 
Se respektive tillverkares råd för hur mycket jästnäring som bör användas.
Inloggning
 
Mina inköp